この日は、冷蔵庫を開けても「今から切るのは無理」という気分。
でも何か食べないと後で余計な物をつまみそうだったので、冷凍庫にある物だけでどうにかすることにしました。
食材を切るのもしんどい日は、冷凍庫頼みです
食材を切る必要ゼロ、味付けも最小限。
今日は冷凍庫に残っていた定番食材で、
10分で作れる“メイン1品+副菜3品”を作りました。
冷凍食材は火の通りが早いので、
忙しい日・やる気ゼロの日の“味方”です。
レンジとトースターで作る、10分ごはん
メイン:鶏むねとミックスきのこのチーズ蒸し
【材料】(1人分)
-
冷凍鶏むね:150g
-
ミックスきのこ:ひとつかみ
-
冷凍ブロッコリー:4〜5個
-
塩コショウ:少々
-
シュレッドチーズ:好きなだけ
【作り方】
-
耐熱皿にすべて入れる
-
ラップをふんわりかける
-
レンジ600Wで5〜6分
-
最後に余熱でチーズを溶かす
これだけ。
チーズがとろけて、野菜も一緒に取れる、ラクな一皿。
副菜①:オクラ×ブロッコリーのポン酢和え
冷凍刻みオクラとブロッコリーをレンチンして、ポン酢だけでOK。
さっぱりしてメインとの相性が良い。
副菜②:ほうれん草とパプリカのナムル風
ほうれん草・パプリカ・ごま油・塩・白ごま。
これも全部チンして混ぜるだけ。
副菜③:冷凍アジフライ(焼くだけ1品)
冷凍アジフライをトースターで焼いて、
家にある千切りキャベツやレタスの上にのせるだけ。
何もない日はそのままでも十分です。
やる気ゼロの日は、洗い物が少ないだけで助かる
10分で4品が完成
包丁もまな板も使わないだけで、
ご飯のハードルってかなり下がるんだなと思いました。
「今日は無理」という日ほど、冷凍庫のありがたさを実感します。
手間を減らせるごはんは、節約を続ける助けになってます。
今後も冷凍食材を使った最速レシピを投稿していきます。
▼こちらも人気です
応援クリックしていただけると更新の励みになります😊
コメント
コメントを投稿